Si por algo se caracteriza El Greco (como lo llaman los amigos) es por su gente, por su ambiente, por los mocos verdes y los amigos que se hacen cuando ya te has bebido tres, porque cuando estás allí estas en familia, porque lo mismo escuchas flamenco que escuchas salsa, que moderneo (no nos va el postureo) porque un bautizo siempre es buena excusa para celebrar…en definitiva, porque el bigote no es solo del Greco, es de todos los que nos visitan y repiten!